主料：基围虾400克 辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量 ，我来为大家讲解一下关于红烧大虾的做法家常?跟着小编一起来看一看吧!
红烧大虾的做法家常
主料：基围虾400克。
辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。
大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
放入大虾翻炒至8分熟。
放入一勺料酒去腥。
入二勺生抽炒2分钟。
放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
