导语：这早餐超简单，越冷越爱吃，比包子滋润，比面包好吃，越吃越健康。我家孩子刚上小学，正是长身体的时候，需要多吃些营养物质的年级，因此我格外的重视孩子的饮食。
今天就来给大家分享一个，我家隔三差五就会做的一道美食，这道美食制作方法简单，但成品鲜香味美，最是营养健康不过了。
这道蔬菜虾饺汤，制作的主要食材，虾饺，娃娃菜等都是一些可以在超市里面，买得到日常食材。这道美食制作方法简单，但是一出锅香味诱人，天气越冷越爱吃。快来一起了解一下，这道美食的做法吧！
虾饺蔬菜汤
By 美乐猪
配料：
娃娃菜 半棵、胡萝卜 半个、虾饺 1袋、欧芹 1棵、精盐 适量、鸡精 少许
步骤1.娃娃菜洗净切段备用。
步骤2.胡萝卜去皮洗净刻出花朵形状，香芹切段。
步骤3.准备好虾饺。
步骤4.锅里加入4碗清水或高汤，大火烧开。
步骤5.下入虾饺和胡萝卜。
步骤6.煮至虾饺浮起，加入1勺食用油。
步骤7.下入娃娃菜煮2分钟左右。
步骤8.调入盐和鸡精。
步骤9.下入香芹即可关火。
步骤10.盛入碗中即可享用。
步骤11.鲜甜可口。
步骤12.成品图。
烹饪小贴士：选购技巧：
1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。
2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。
4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。你学会这道营养健康的美食了吗？
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