主料:高筋面粉300克、鸡蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、绵白糖40克、可可粉15克,我来为大家讲解一下关于可可面包的做法?跟着小编一起来看一看吧!

可可面包的做法(可可面包的做法介绍)

可可面包的做法

主料:高筋面粉300克、鸡蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、绵白糖40克、可可粉15克。

辅料:酵母粉3克、精盐3克。

将所有原料依次加入面包桶中。

启动面包机和面25分钟。

启动发酵功能,发酵40分钟。

将发酵好的可可面团,排气后分成4份。

取一份面团擀长。

卷起,搓长。

如此全部做好。

编成4股辫。

将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯。

选择发酵功能,二发1.5小时。

然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟。

烤好的可可面包。