猪脚汤的胶原蛋白可以转化为明胶，它可以结合许多水， 从而有效改善机体生理功能和肌肤组织的储水效果。同时，防止机体皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，可以使脑血管以及冠心病得到改善，对消化道出血及失血性休克有一定作用功效，更可以使宝妈下奶。
具体方法：猪脚500克 花生绿豆黄豆适量 藕500克 青豌豆枸杞适量 盐橘皮姜料酒适量 胡椒粉适量
1.准备食材，绿豆花生黄豆用清水浸泡两个小时备用，锅内水烧开，放入猪脚，料酒焯好
2.砂锅里放入猪脚，再放黄豆绿豆花生，最后放入姜，橘皮，胡椒粉
3.在掺入清水，煮开后小火炖一个半小时
4.藕去皮，切块备用
5.在将藕，青豌豆下入砂锅内，放入盐，枸杞，最后炖半个小时，美味可口的猪脚汤就做好啦
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