2008年1月，长谷部诚从浦和红钻转会至沃尔夫斯堡，开启留洋生涯。此后，他先后效力于纽伦堡和2014年以来的法兰克福。沃尔夫斯堡时期，他总共出场135次（5球15助攻）。在为纽伦堡效力的一个赛季里，他出场14次（1次助攻）。效力法兰克福至今，他已经出场160次（2球5助攻）。并且先后在沃尔夫斯堡和法兰克福捧起过德国杯冠军。
在他身上，我们可以看到日本球员那种特有的韧劲和执着。他的职业态度甚至打动了当时沃尔夫斯堡的“魔鬼教练”马加特。面对挑战，他从不退缩。他是马加特手下最信任的球员之一，并在加盟狼堡的第二个赛季帮助球队获得德甲冠军，为球队写下了俱乐部历史上最辉煌的一笔。
勤勉和超强适应能力是这名日本传奇的另一大标签。只要球队有需要，他就会尽自己所能适应新位置，并做到最好。在德甲赛场上，长谷部诚打得最多的位置是中场和中卫。不过事实证明，这名日本球星在其他位置上还有更多潜力可供挖掘。
2011-2012赛季第六轮，沃尔夫斯堡客战霍芬海姆的比赛中，球队主力门将希茨染红离场，长谷部诚临危受命客串了15分钟的门将。对此他曾表示：“总有人需要身先士卒。我需要做的，就是不论踢哪个位置，都要尽可能地展现出我的能力。”这种金子般的个性无疑是一支球队中最为宝贵的财富，也成为了德国足坛这段不老“亚洲神话”的主旋律。
《图片报》上赛季曾采访长谷部诚，问他为什么在35岁还能保持巅峰状态。他说，有人踢了几场好球就傲慢起来，脑子里就不再装着足球，而是只想着时尚，“我踢了18年职业足球，中间浪费了很多时间。现在我只吃日本料理，绝对不碰酒精，我感觉正处在人生最佳状态。”
当地电视台对他的评价则是：“俱乐部非常信任长谷部诚，日本球星是事业心很强的人。正是因为他出色的职业素养，让他以目前的年龄还能成为球队的支柱。”
2020年，突如其来的疫情打乱了一切，包括德甲联赛在内的全世界各大赛事全部按下暂停键。平时训练、比赛两点一线的运动员们不得不宅家自主练习，不过这样的生活倒是给各位增添了许多亲子时间。在此期间，长谷部诚经常在个人社交平台晒出与女儿玩耍的画面，场上雷厉风行的“诚队”展现了自己“女儿奴”的一面，不仅如此，他还常常分享自己制作的料理，感恩妻子平日的不易。
得益于德国的防疫措施，德甲成为五大联赛中首个重启的赛事。长谷部诚当时在接受采访时表示，“此前全队只一起练了10天，就要重启联赛，虽然有受伤风险和各种不安，但对德国来说，足球是这个国家的象征。”他认为德甲联赛有了一种敢为人先的气魄，“虽然有球员被感染的风险，但从经济角度考虑，如果再不重启联赛，就会有几万人失业。既然决定了重启，那大家就要拿出百分之百的干劲。”
德甲联赛恢复后，比赛采用的是无观众形式，对此，长谷部诚表达了自己的感受，“现在的比赛和过去完全不一样了，没有了观众的声音，不禁让人疑惑我们踢球是为了什么呢，还是希望在有观众的条件下比赛。恢复比赛不仅是身体，精神上的准备也很重要。”
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