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一提到大枣，想必很多人就会想到山东的大枣。但近年来，随着种植技术的改良，千里之外的山东大枣也能在砚山“安家落户”。目前，位于砚山县城郊的冰糖脆枣正陆续成熟上市，喜欢吃枣的吃货们赶紧来体验采摘尝鲜的乐趣吧。
为了让广大吃货们先睹为快，日前，本台记者走进距离县城区2公里的砚山果墅庄园农业科技发展有限公司进行采访，据果园主人刘女士介绍，投资200多万元，占地60亩的大枣种植园，是她于2016年，从山东引进到砚山栽种的，经过四年的精心管护和培育，今年大枣已经进入了挂果期。
砚山果墅庄园农业科技发展有限公司负责人 刘彦呈：这个品种的枣，它的名字叫做冰糖脆枣，是我们2016年从山东引进过来的新品种，经过四年陆陆续续的实验，现在终于可以成熟上市了。它最高的盛果期是每亩地达到4000公斤的产量，产值都是在8万元一亩。
同时，刘女士还介绍说，大枣刚开始引种过来，还是遇到了很多困难，就如前期挂果率低、个头小，生长缓慢，口感不甜脆等等。但经过公司技术人员多次的嫁接技术改良之后，大枣树很快就适应了砚山的气候，不仅生长速度变快了，而且种出来的枣口感更甜脆、个头更大，与山东当地种出来的大枣口感大同小异。由于大枣的甜度提高了，树上的果实自然就会吸引很多鸟类的“光临”。今年年初，公司在基地里安装了多功能驱鸟器，大大提高了大枣的品质。
砚山果墅庄园农业科技发展有限公司负责人 刘彦呈：因为它含糖度高，鸟都会来啄来吃，然后我们的地里面一共配备了4个驱鸟器，24小时不间断的驱鸟，来保护我们的果实，我们的果实是不会打那些生长激素的药，都是比较健康比较绿色的。
除此之外，经过改良后的大枣长势喜人、产量高，为了防止后期生长过程中，树枝被压断，公司还在每一颗大枣树下用木棍搭成一个三角形的支架，将树枝保护得严严实实。
砚山果墅庄园农业科技发展有限公司负责人 刘彦呈：它的含糖度和口感都是非常好的，含糖度最高可以达到21％的甜度，而且它营养也丰富，它的维生素含量，维C含量是橙子的7倍，无论是口感还是营养价值方面都是非常好的。
“打枣”，是北方人童年才有的符号之一，而枣的丝丝香甜，更是镶嵌了不少北方人整个童年的记忆。生长在南方的我们，几乎没有“打枣”这样的美好过去。但在果墅庄园里，可以为您提供一个亲自动手采摘又大又甜的枣儿的机会。
砚山果墅庄园农业科技发展有限公司负责人 刘彦呈：我们现在枣子是到8月份可以上市，到时候欢迎各位市民，还有我们的新老客户都带着亲朋好友一起来体验一下采摘的乐趣，大家都来尝一下我们的枣子，入园费是30元一个人，采摘下来是20元一斤，欢迎大家一起来体验。
喜欢吃大枣的朋友赶紧约起来，相信一颗颗口感脆甜、果品诱人的冰糖脆枣，一定会满足你的味蕾需求。
砚山果墅庄园位于砚山县国家级现代农业示范园核心区（江那镇狮子山村中澳生态园旁）。联系人：刘女士，18887667109。
本台记者：黄龙菊 报道
制作：唐玉美
编辑：杨朝仙
责编：王春梅
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