食材用料：牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量，我来为大家讲解一下关于黄汤牛肉面窍门?跟着小编一起来看一看吧!
黄汤牛肉面窍门
食材用料：牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量。
牛肉切块，冷水下锅待锅开，除去血沫
准备调味料，八角，葱，姜，蒜，花椒，小茴香，胡椒粉，花椒粉。
锅中一次性加够水，一次加入第二步的调味料。
加入咖喱块，一块，再加适量的盐。
大火煮开，改小火慢炖，两个小时左后。
另起锅，清水煮面。
两个小时后，把肉块捞出。
将煮好的面捞出，放入碗里，加入煮好的肉汤。
调蘸料: 醋，生抽，一点点糖，辣油混合即可。
