覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树莓、野莓、木莓、乌藨子等。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，在中国大量分布，但少为人知。覆盆子植物可入药，其果实有补肾壮阳的作用，覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可以促进前列腺分泌荷尔蒙。
文献记载
1.《别录》：“主益气轻身，令发不白”。
2.《药性论》：“主男子肾精虚竭，女子食之有子”。
3.《日华子本草》：“安五脏、益颜色、养精气、长发、强志。疗中风身热及惊”。
4.《开宝本草》：“补虚续绝、强阴健阳、悦泽肌肤、安和脏腑、温中益力，疗劳损风虚，补肝明目”。
5.《本草衍义》：“益肾脏、缩小便”。
6.《本草蒙筌》：“治肾伤精竭流滑”。
7.《本草述》：“治劳倦、虚劳、肝肾气虚恶寒、肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊、鹤膝风，诸见血证及目疾”。
历史传说
相传在很久以前，有位老人上山砍柴，时近中午老人感觉十分口渴，他发现山坡上有种植物，结了许多绿色的果实，气味清香。他从没见过这种果实，便摘了一颗尝尝，味甘而酸十分可口，于是他又摘了些果实吃下解渴。老人原有尿频不适等症状，尤其晚间频频起夜，自从吃了这种野果后，老人意外发现尿频症状明显，夜里只起夜一次，小便时没出现尿无力、尿等待的症状，精力也比以前充足，好像年轻了许多。他将这一果实的神奇效果告诉村中的其他老者，他们纷纷上山采摘服之，效果都不错。这样一传十，十传百，越来越多的人将这种果实作为补肝益肾的药物应用。因它的果由数个小果聚合而成，呈圆锥球形似小盆状，就取名为“覆盆子”，一直沿用至今。
食疗附方
1覆盆子果酱
材料：覆盆子500克、白酒35克、柠檬汁15克、麦芽糖200克、白糖450克。做法：（1）将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。（2）再加入白糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热。（3）将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解。（4）将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置。（5）把静置一夜的酱汁取出，倒入锅里用大火煮开。（6）煮开后加入白酒再用小火持续熬煮，熬煮过程中要不定时地搅拌，煮至锅内的果酱达到103度。（7）果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。
2覆盆子粥
材料：糯米100克、覆盆子30克、蜂蜜15克各适量。做法：（1）将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口。（2）糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。（3）锅中放入冷水煮沸后，再煮15分钟。（4）加入糯米用旺火煮开后改小火煮。（5）续煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。
温馨提示：肾虚有火，小便短涩者慎服。
▶ 《本草经疏》：强阳不倒者忌之。
▶ 《本草汇言》：肾热阴虚，血燥血少之证戒之。
▶ 《本草从新》：小便不利者勿服。
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