By 小J-璇
用料
- 鸡块 十块左右吧
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 平菇 半颗
- 豆角 若干
- 葱 两段
- 姜 两片
- 干辣椒 四颗
- 糖 一勺
- 料酒 三勺
- 盐 两小勺
- 生抽 两勺
做法步骤
1、土豆切滚刀
2、辣椒切段
3、豆角切段 将土豆豆角放入油锅里炸五成熟
4、砂锅中下油 铺满锅底，然后加入白糖 炒出糖色 然后鸡块下锅
5、加入辣椒葱姜继续翻炒鸡肉，然后加入料酒
6、加入平菇
7、加入炸过的豆角土豆 加入生抽，盖锅小火炖二十到二十五分钟
8、出锅前加入盐加入青椒。就可以上桌啦
小贴士
黄焖鸡里的菜色可以按照自己的喜好来加，主要是加些耐煮的东西，除了萝卜，任何萝卜炖后都会掩盖鸡汤的浓郁，最后也可加香菜。也可出锅前加点白胡椒粉。我炖的量很大，是用大砂锅做的。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
