微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(1)

下午回家比较早,有点空闲,突然想起来,

自从麻麻回国之后,我貌似就忘记追韩剧这件事了…

就上网补看落下的剧集~

女主开了流动餐车,卖吐司&咖啡,买得人还很多,

就感觉电视剧还真是理想主义啊,做生意这么容易的说…

嗯 其实我关注的主要是剧里女主自创的有关豆腐的吐司,

可素看了半天,是看得不仔细吗?

半毛钱有关豆腐吐司做法的讲解都没有~

木办法,搜了搜贴吧,好失望~

可能我很少关注贴吧一类…不太了解里面内容…

哎 贴吧里木有任何和制作面包有关的话题…囧…全都是各种剧情推测…

想说…韩剧的剧情感觉都不需要推测…经常开头就能猜到结尾-_-#

好吧 我素木有少女心的怪咖~

但素我是真的很想知道呢个豆腐吐司是肿么回事…

算了 有空再说…

嗯 今天我也学女主做烤吐司,争取比她做的好次 嘿~

虽然无法百分百像剧里那样,脑洞大就按自己想得来了,

只能保证简单好吃易上手,无法保证和电视剧一模一样…

谁让韩剧这么不严谨的说-_-#

哈哈 不过,《魔女》这部剧,

隐约通过做面包、烘焙传递的正能量还是值得肯定下下的,

所以也做个充满正能量的早餐吧!

一杯咖啡,两片吐司&一颗太阳蛋,温暖 家常~

ps.是不是韩国小童星都这么萌啊 我好喜欢星儿 超过喜欢女主了。(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

吐司2片 牛奶30ml
马苏里拉芝士15g 鸡蛋1颗
黑胡椒1/4茶匙 盐1/8茶匙
欧芹/百里香/葱花少许

#看韩剧做早餐#芝士吐司太阳蛋的做法步骤

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(2)

1. 女主在烤吐司~

嗯 接下来我来做烤吐司。。。

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(3)

2. 吐司一片裁出圆形,两片重叠裁切整齐,边边可以保留,后面用到

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(4)

3. 吐司放入小盘中,均匀倒上牛奶,让其自行吸收一会儿

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(5)

4. 在吐司圆孔中撒一层马苏里拉碎(注意圆圈一周要封住,不然蛋液会流出,我就是木有注意,溢出到盘子上了),将吐司边摆放在四周(边边需要切裁一下)。放入预热好的烤箱,150度,烤3-5min

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(6)

5. 取出,在吐司中央打一颗蛋,再次放入烤箱,继续烤8-10min(根据喜好鸡蛋生熟度增减时间,这样烤比煎蛋嫩很多,程度也较易掌握)

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(7)

6. 出炉,很嫩,我最喜欢这样流黄的了

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(8)

7. 最后根据口味撒盐、胡椒,喜欢的话可以再撒点欧芹/百里香/葱花等。

咬一口,能感受到底部吐司的奶香绵软,中层芝士的咸香,上层蛋液的鲜嫩,还有吐司边的酥脆…口感丰富而调和~

嘿 大家早安!

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(9)

8. 后来我觉得吐司也不用非裁成圆的,切掉四边围起来也完全可以还简单。

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(10)

9. 再补充一下…我感觉用厚片的吐司会更好~无论裁成圆的还是方的,边边一定要封严实了…不然中间打蛋,蛋液会流粗来…搞得满盘子都是…嗯 注意下下就好 还是很简单的~

微波炉面包鸡蛋吐司的做法(看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤)(11)

10. 这样,蛋液木有流出来,看起来好多了~

小贴士

1.方子是1人份。2.根据烤箱性能控制温度、时间。

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