桂皮和肉桂的区别是什么（桂皮和肉桂有什么区别）

桂皮和肉桂的区别，厚度不同：肉桂厚度大概在０.２－０.８厘米之间而桂皮只有０.１－０.２厘米的厚度，我来为大家讲解一下关于桂皮和肉桂的区别是什么?跟着小编一起来看一看吧!

桂皮和肉桂的区别是什么

桂皮和肉桂的区别，厚度不同：肉桂厚度大概在０.２－０.８厘米之间。而桂皮只有０.１－０.２厘米的厚度。

内表面不同：肉桂划后会看出油痕，而桂皮没有，比较平坦。

断面不同：肉桂的质地较硬且脆，很容易就会被折断，且断面不平坦，呈紫红色。而桂皮虽然也容易被折断，但它的断面平坦。