2017年12月21日，“天下湘菜 共话楚街”湖南省餐饮品牌企业行业交流会在长沙新华联铜官窑古镇盛大举行 ，我来为大家讲解一下关于湖南湘菜文化源头?跟着小编一起来看一看吧!
湖南湘菜文化源头
2017年12月21日，“天下湘菜 共话楚街”湖南省餐饮品牌企业行业交流会在长沙新华联铜官窑古镇盛大举行。
据悉，此次交流会由新华联铜官窑古镇携手湖南省餐饮协会联合主办，火宫殿、徐记海鲜、新长福、彭厨等为代表的30余家品牌餐饮业负责人齐聚新华联铜官窑古镇，以新华联铜官窑古镇为蓝本，围绕未来餐饮品牌的经营模式创新、餐饮 文旅的发展战略以及如何打造湘菜高地等话题进行了深入沟通。
新华联集团高级助理总裁、长沙新华联铜官窑国际文化旅游开发有限公司董事长李建刚致欢迎词，并对新华联铜官窑古镇如何将楚街打造成为湘菜高地进行了介绍。长沙新华联铜官窑国际文化旅游开发有限公司旅管分公司副总经理于五洋在活动现场对项目进行了全面解读，并表示：新华联铜官窑古镇将不遗余力地引进湘菜领军品牌，后续将举办文创大会、非遗博览会、湘菜博览会等一系列展会。
铜官窑古镇总占地面积3000亩，总建筑面积约百万方，总投资逾100亿元，由文化、娱乐、休闲、教育和配套五大功能区组成。未来，新华联集团将以新华联铜官窑国际文化旅游度假区为发展驱动，打造全域旅游度假胜地、世界级旅游目的地。（朱丽萍）
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