，我来为大家讲解一下关于正宗酱骨架怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
正宗酱骨架怎么做
脊骨和棒骨买回来洗干净后先用清水浸泡半小时 冷水将骨头下锅，放入大葱和两勺料酒。开大火煮沸，等浮末出来以后打干净 捞出焯好水的骨头洗干净浮沫备用 将姜片，大蒜，洋葱和卤料包的所有食材放进茶包袋中做成料包 在小碗中放入干黄酱甜面酱酱豆腐黄豆酱和剩下的两勺料酒拌匀备用 在锅中放入油和冰糖 小火熬成糖色 放入调好的酱中小火炒香 放入焯好水的骨头裹匀酱汁 加入开水没过所有食材 放入准备好的料包好开大火烧开 加盖后转中小火炖1小时，将骨头翻面后再炖1小时就可以啦～有高压锅的话直接压40分钟就可以了 汤汁拌饭或者下面也是超香的！,
