南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟，我来为大家讲解一下关于怎么做南瓜饼?跟着小编一起来看一看吧!
怎么做南瓜饼
南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。
取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。
倒入糯米粉。揉成面团。盖上盖松弛10分钟。（灵活掌握因为南瓜含水分差异，如面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉）
分切成8等份（约50克），豆沙分成8等份（一个15克）取一个挤子，用手压薄，包入豆沙馅收口捏紧。
粘裹一层白芝麻，压薄。
平底锅内刷植物油，放入饼生坯。
用中小火烙至两面金黄色。（淋些清水，盖上盖子焖熟即可）
