准备材料：花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个、油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个，我来为大家讲解一下关于花甲粉的家常做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!
花甲粉的家常做法和配方
准备材料：花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个、油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个。
姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
倒入花甲，煸炒均匀。
加入适量的盐。
汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。
