小岛人对汤馆总是有一种特殊的情怀。有时候就算是顶着烈烈寒风，也要到汤馆里爽快地坐下喝一碗羊汤，配上一口香酥的烧饼，简直完美。开在河东居民楼下的这家14年的汤馆，也是很多人的“早起动力”~
小店就开在河东早市尽头的这一条小胡同里，叫做老赵汤馆，里面就四张桌儿。不过好在人们喝汤的速度快，不会占座太久，进门儿基本上还是会有座位的。
菜单就在后厨往外递羊汤的窗口上方，羊杂、头肉、肚丝、瘦肉这四种，就是他家汤馆的全部选择。只需告诉老板自己想喝啥，不到一分钟就弄好了。
泡芙个人更偏爱羊杂和头肉这两种，头肉筋头巴脑的稍多一些，嚼起来糯叽叽还蛮有嚼劲儿的，能同时感受大口吃肉的畅快。
羊杂汤里各种丰富的内脏，卖相看起来没什么太特别的，吃起来却是非常香。先用勺子品上几口鲜醇的热汤，再开始加入店里的羊油辣子，喝完一整碗都有点开始飙汗。
老赵汤馆的主食都是装在一个大簸箕里的，价格不贵，就算是小肉饼也才两块钱一个。
泡芙和小伙伴一致认为他家的麻酱烧饼很有特色，虽是烧饼却能酥到一口掉渣，起酥层特别多，光是啃上几口外皮儿就香到不行。里面的麻酱饼层也是越嚼越上头，就算不配汤，空口吃一个也准没问题。
肉酥饼层层酥皮包裹着扎实的鲜肉，一口咬下，还微微有些温热的鲜美汤汁在嘴里迸发。剩下的主食在泡芙来的时候已经卖光了，没有吃上，下次还是得赶早点儿来吃。
和老板闲聊的时候才知道，就凭着这四样汤四种主食，老赵汤馆一晃眼已经在河东这儿开了14年，成了好多人都爱的老牌“早餐点儿”。
店里简简单单的一碗汤，一份主食，就如同热情待客的老板一样，透露着坚持和朴实，将这一口好味道做的更好。
