前几年去陕西旅游，去回民街大快朵颐时，记得有一家卖肉丸胡辣汤的店家。最早从朋友那听说这个店家从早上卖胡辣汤，一直卖到中午，只卖早中两餐。第一天去得有点晚，13点左右去的店家就打烊了，抱着好奇的心情，第二天一早7点半就去了，到了一看排队的人真的好多。
排了半小时，终于买到了一碗胡辣汤，又单要了一个肉夹馍，胡辣汤直观上看粘稠状，应该是挂了芡，里面是很多的小肉丸，肉丸紧实富有弹性，味道不错。除了肉丸，汤里还有洋白菜块（对了，陕西好像叫莲菜），好像汤里还有其他配料，但时间久了也记不清了。但感觉胡辣汤的口感还是真的不错，味道鲜美而且透着丝丝辣味，非常开胃，就着肉夹馍，一口馍，一口汤，吃得满头大汗。
后来和朋友说起，说胡辣汤是陕西美食，朋友哈哈大笑，说胡辣汤原产地是河南，陕西是舶来品。当时不由地对河南的胡辣汤心生向往，将来有机会一定去产地尝尝。
