冬瓜煮熟后会苦的原因是天气炎热，气温高或冬瓜存放时间过长，冬瓜里的葫芦素增加，味道变苦，我来为大家讲解一下关于为什么冬瓜煮熟后会苦?跟着小编一起来看一看吧!

为什么冬瓜煮熟后会苦（冬瓜煮熟后会苦的原因）

为什么冬瓜煮熟后会苦

冬瓜煮熟后会苦的原因是天气炎热，气温高或冬瓜存放时间过长，冬瓜里的葫芦素增加，味道变苦。

发苦的冬瓜可能已经变质，建议丢弃，不要食用。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果。