你好我是原创作者:为爱下厨

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《多层红豆饼》

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(1)

碗里加入2把红豆,倒入清水浸泡2小时。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(2)

加入300克面粉,20克熟油(也可用食用油)

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(3)

用两手将面粉揉搓,让面粉都裹上熟油。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(4)

倒入180克凉水,搅拌成絮状。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(5)

揉成光滑的面团,再切成小剂子,揉成长条状。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(6)

碗内加入食用油,将长条面团,裹上熟油。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(7)

盖上一次性保鲜膜,醒发面1个小时。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(8)

醒面的时候,将浸泡红豆,倒入锅里面,大火烧开。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(9)

碗内加入半勺面粉,1勺熟油,用筷子搅拌成油酥状。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(10)

红豆煮40分钟以后,加入适量冰糖,再煮20分钟(注意最后大火搅拌,放置糊底)

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(11)

面团醒面1小时以后,去除保鲜膜,按压成长舌状。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(12)

放入两勺红豆,将红豆饼叠两下,再抹上油酥,切成小条状。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(13)

锅内刷上食用油,放入红豆饼,按压成饼。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(14)

再刷少许食用油,2分钟后翻面,成两面金黄。

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(15)

将红豆饼装盘即可,外焦里软又营养(喜欢红豆饼的可以试试看)

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(16)

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好吃又简单的《多层红豆饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

普通面粉做红豆饼的做法(1碗红豆半斤面粉)(17)

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