下饭的油焖茄子做法
超级无敌下饭！而且太简单了！第一次做就好好吃
路食材：2根茄子，、1头蒜末小、小米椒一
葱花
酱料：3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、小
半勺白糖 （提鲜！）加小半碗水拌匀
步骤：①茄子切块放清水加一勺盐浸泡5分钟
②用手挤掉茄子的水分放入淀粉拌匀
③开火热锅倒入足够多的油（茄子去生味的关
键）下茄子炸至金黄，切记用中小火！的不然会
焦
④炸至金黄后倒入备好的酱汁开大火收汁，变粘
稠后放一把蒜末和葱花会更香！翻炒几下就可以
出锅啦！
一次都没失败过的茄子做法，快试试
吧！
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