糖醋汁12345步骤口诀（糖醋排骨的做法）

做法步骤

1、排骨洗净。

2、切成块状。

3、凉水煮开，焯掉血水，简单淘洗排骨表面的血沫子。

4、六成油温炸排骨3分钟。

5、将醋、冰糖、酱油用凉白开化开。

6、准备料包（八角、砂仁、茴香、香叶、花椒、桂皮），用纱布包起来。

7、将料包和糖醋水放入炸好的排骨里，大火煮开换小火煮20分钟。

8、待汁水收干起锅，撒上芝麻即可。

心情故事

糖醋排骨一般只有在餐馆才能享受的一道菜，觉得在家操作难度太大，刚好一个帅哥来家操刀，于是一个完美版的糖醋就出现了。