春天来了，当我们迎着第一股和煦的微风，闻着嫩芽的芬芳，仿佛也有耳语在身边提醒：该褪去厚重的冬装，一起来迎接这十里桃花的美好春日吧～
看不懂？没关系我来说人话：
春天到了。该减肥了
今天要推荐这部剧叫《小森林》，很多人认为它是“舌尖上的日本”，也有人又将它与《深夜食堂》作比，而我们觉得它远不止这些。还有当时很多人问，怎么看它的顺序：其实里面的时间线就是夏秋冬春呀。。这是一部没有多少情节，没有多少冲突，甚至可以用清汤寡水来形容的电影，但靠着平静的叙事与节奏和安静治愈的音乐，和返璞归真的画面，在城市奔波的人们产生了共鸣，仿佛找到了族类。
它讲述的，是一个倔强的女生从城市逃回乡村后，与自然和解，与亲人和解，最后与自己和解的故事。
女主角种菜、收菜、做菜。春暖夏绿，秋霜白雪。电影被一道道美食串联起来，火炉烤面包外酥里嫩，自酿酸米酒沁人心脾，而冬天一定要来一口软糯香甜的红豆包才过瘾……也许这种简朴自律的生活方式才是对生活本身的执着与热爱。但是邻居们却没和解：
邻居用大地的名义诅咒，也是比问候每月一号更mean
在看剧的时候我也没闲着，既然是美食剧，那么里面登场的第一个食物，竟然是
土豆
这个再度被炒作成减肥范本作为一个再平凡不过的蔬菜，却在电影里变得香甜可口：
看看女主角在种植的时候，要细心地拔去多余的枝叶，只留下三四株嫩芽，为了是让土豆长的更加大个，其实明明小土豆更好吃。
土豆打成泥，揉进面包，可以做成土豆面包，松软自带土豆的香甜也非常可口。
试问：面包哪有不好吃的？
所以女主角亲自演绎了一个土豆减肥的终极奥义：【土豆的饱腹感】
是源自于煮好的土豆冷却后当主食吃。因为这样的土豆里面还有大量的抗性淀粉，既提供了饱腹感，并且可以原封不动不被消化排出体外。号称主食类的SEE U TOMORROW.
所以你贪恋任何炸薯条，炸薯角，只会越来越胖。下图并不是正确示范，要放凉baby
所以现在减肥除了流行吃土豆之外，还有就是吃草。各种有机蔬菜沙拉电影里的女主也要自己来：春天也是昆虫繁殖的季节，幼嫩的包菜最容易招白粉蛾的喜欢，所以不用农药的情况下，只能带上手套把它们从菜叶上抓下来。（可以见得真的是很闲）
这种无农药的残留的菜直接沾上酱油和麻油生吃也会很脆嫩（注意下这些烹饪的手法，都及其简单）
甚至连粗硬的大叶，也被智慧的女主角洗净切碎拌上面糊也可以炸成蔬菜饼，看到这个，我突然觉得乡下好像也没这么惨。
竟然有那么一丝丝的感觉，我觉得这个玩意儿好像还挺好吃的。
看剧看到这里终于有一个觉得可以试验的菜了：菜花饼
就是油菜花的嫩芽，加上新鲜的蒜苗，成本大概不过5元钱，突然觉得她还是挺惨的
终于有肉吃的时候，就看到女主角拿出两块烟熏三文鱼煎一下，煮上意面
还有一个绝杀就是新鲜的蒜头和蒜苗一起抄一抄，放上切碎的三文鱼：
煮熟的意面丢进去，放上菜花，淋上酱汁拌一拌，也是一道朴实的美味。
看到这里没想到女主角除了减肥之外，选择了菜花，按照养生节目的说法。这是十字花科的抗癌食物。没想到，不想死之外，她还能一直美下去的原因，竟然这么简单
所以我看完之后，根据剧里面的诱人画面，觉得自己还是不要去乡下生活了。但是说句老实话，女主角因为死吃不瘦，是因为她一直在干活啊！
手揉面包
锯木生火
荒野猎人
所以她吃进去那点东西，简直跟她的消耗量不成正比啊！
另外既然说到《小森林》，我们抛开《深夜食堂》之类耳熟能详的的，知乎上id:流水账和我还推荐了一些私房日剧：
《料理仙姬》：
讲述在速食主义横行的日本，却仍然有一家传统小店——“一升庵”，愿意用细火为客人烹制可口的料理，看着这些慢慢烹调出来的食物，心情会变好。
《本棚食堂》：
两个二次元的漫画家只有通过做出小说漫画里的美味才能缓解压力，主编姐姐简直霸气侧漏，好想被霸道女主编包养了；还有一对吃白饭的“情侣”。不过好奇主角的材料都是什么时候买的，果然主角光环。
《深夜面包店》：
同名小说改编，男神泷泽秀明主演。讲述了一间隐身在东京、只在晚上十一点至凌晨五点营业的深夜面包店。店内有两个男人，满脸笑容下透着神秘气息的老板，和霸道、毒舌，唯独对面包倾注异于常人般爱情的面包师傅。使是孤单一天，即使没有温暖的餐桌面包也能带给每个人不变的幸福。
《将太的寿司》：
1996年以“将太的寿司”一作获得第20届讲谈社漫画大赏，改编为电视连续剧亦大受欢迎，编剧有计划地介绍许多寿司知识，让人看过之后，对寿司有所了解，觉得获益匪浅。“寿司的艺术”一言以蔽之，乃在“用心”二字。另外是《一吻定情》后男神柏原崇的神作，看看当时青涩的他
《面包、汤、猫咪和好天气》：
母亲的意外去世，让亚纪子（小林聪美 饰）开始思考自己的人生。恰逢遇上了公司的人事调动，亚纪子辞掉了编辑工作，开始享受不同于以往的闲暇生活。决定继承母亲留下的食堂，从自己擅长的面包和汤开始，有面包、汤、猫咪、好邻居、各色顾客，还有暖洋洋的好天气。
《海鸥食堂》：
幸惠（小林聪美饰）在风光如画的首都赫尔辛基独自经营一家叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅，她希望以简单却温暖的传统手卷留住客人的心，只可惜事与愿违，餐厅经常空无一人。这些有趣而真实的人，围绕在海鸥食堂周围，结下了淡淡的情谊。
《海女》：
厌烦了家乡一成不变的生活，24年前，对大都市东京满怀憧憬的天野春子（小泉今日子 饰）在北三陆电车开通首日离家出走。此去经年，早已成家但生活并不舒心的春子接到母亲病危的短信，于是带着女儿秋（能年玲奈 饰）返回家被东京压抑的空气逼迫得喘不上气来的秋作出人生中重要的决定，那就是留下来成为一名海女。
《西洋古董洋果子店》：
蛋糕店并不少见，但与古董店结合的蛋糕店却很少见。在街角的某个地方，有一家名为“Antique”的蛋糕店，就是这样的稀有品。小野的蛋糕及其人都具有蛊惑人心的魔力，吸引了因慢跑偶然路过的神田英司（泷泽秀明 饰）的注意。在吃了小野的蛋糕后，英司大为感动，从无法继续拳击手生涯的失落中走出来，决定成为蛋糕学徒，励志做出令人感动的美味蛋糕。带着点神秘和诡异感，借由特别的拍摄方式，引出或爆笑或感人的小故事，在飘着香气的蛋糕店上演
除了讲述人心，日剧最厉害的地方就是调色：随手一张截图都美的不像话
当然最后也有干货要送给大家：
春日便当
春日青笋鸡肉便当
食材：
青笋（莴苣）：1根
鸡胸肉：150g（减肥圣品）
土豆：150g
薏米：50g
蒜瓣：两颗
橄榄油：适量
生抽：适量
盐：适量
做法：
1.土豆和薏米混合洗净，土豆煮好打成泥，放入煮好的薏米捏成求
2.鸡肉切片用橄榄油，生抽，盐腌一下
3.青笋洗净切片，热油，倒入撒点盐翻炒盛出备用
4.热油，鸡肉倒入翻炒
5.米饭握成饭团，把青笋炒鸡肉摆进去即可
（这个的量绝对是吃不饱的，所以土豆就是让大家当主食吃的。为了好吃并且更好看，我又把煮好的土豆略烤了一下。当然如果土豆热了的话，抗性淀粉的作用就会降低，所以还是得吃冷的。）
一次买一大块鸡胸肉可能用不完，那么还能拿来做什么呢？
超好吃的鸡肉串
（庸俗却很直接的名字...）
芥末：50g
纯枫糖浆：100g
苹果醋：2勺
粗盐：适量
黑胡椒：适量
去骨去皮鸡胸肉：500g（切成块）·
新鲜的迷迭香：2串
木签：6根
1.烤箱预热至200°，锡纸两片
2.准备小碗搅拌芥末，枫糖浆，醋，盐和黑胡椒。
3.鸡胸块洗净，倒入酱汁里，拌匀腌制30分钟
4.烤盘垫上锡纸，准备木签，串上鸡肉，撒上迷迭香叶，淋上剩下的酱汁，锡纸包起来
5.送入烤箱每隔15分钟拿刷子把锡纸里的酱汁刷到鸡肉上，然后翻转鸡肉串，使他们入味均匀。
6.一共烤35分钟，出炉时将剩下的酱汁淋在烤好的鸡肉串上即可，再撒上新鲜的迷迭香和少许的盐
然而以上这些美食剧和菜谱都是为了愉悦大家，如果你是一个有追求的吃货，我相信你明天的盒饭里只有一个东西：
煮好的冷却的白水土豆
我做不到，希望你们可以。
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