春天的风很温柔 你也温柔
By 春田花花的幸福生活
用料
- 杯子蛋糕主体
- 鸡蛋 3个
- 低粉 90克
- 细砂糖 60克
- 红曲粉 10克
- 牛奶 35毫升
- 黄油 30克
- 奶油馅
- 淡奶油 150克
- 水果 适量
- 白砂糖 10克
做法步骤
1、打入三个鸡蛋
2、高速打发至蛋液有大气泡时加入全部白砂糖
3、先高速打发至蛋液发白，转中速继续搅打，打至蛋液滴落的蛋糊不会马上消失
4、开烤箱上下火170度预热，筛入低筋粉和红曲粉
5、翻拌至蛋糊均匀
6、倒入黄油和牛奶，搅拌均匀
7、模具内壁刷一层黄油
8、蛋糊灌入模具，8分满即可，配方量做了5个
9、预热完成，放入烤箱中层烤25分钟左右
10、关火取出，晾凉后脱模
11、打发淡奶油，先挤一层奶油，加入水果粒，再挤奶油盖过水果粒，做造型
12、随意搭配喜欢的水果饼干做装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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