酱焖沙光鱼主料，我来为大家讲解一下关于酱焖沙光鱼家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
酱焖沙光鱼家常做法
酱焖沙光鱼
主料
沙光鱼500克
辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
红辣椒适量
配料
金格勒酱适量
盐适量
料酒适量
糖适量
酱焖沙光鱼的做法步骤
1.沙光鱼500克
2.将沙光鱼切成寸段，再两边各打花刀
3.葱、姜、蒜、红辣椒金格勒酱、盐、料酒、糖
4.锅里加油，油5成热后加入葱、姜、蒜、红辣椒
5.炒香佐料后加入金格勒酱，小火炒出红油
6.加入两勺糖，再小火炒制一分钟
7.冲入高汤或清水水烧开后，加入沙光鱼段；
8.加入料酒
9.加入盐盖上锅盖焖20分钟即可
