材料:绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G,我来为大家讲解一下关于清凉绿豆糕做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
清凉绿豆糕做法步骤
材料:绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G。
绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分。
加入水,冰糖炖煮至软烂。
倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存。
剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂。
用汤低绿豆入料理机打碎。
将加了琼脂的绿豆汤入锅内,小火煮至琼脂化掉。
加入打碎的绿豆沙同煮1分钟即可。