主料:猪肝150g,酸笋300g辅料:螺纹椒2颗,泡椒少许,小米椒少许,姜5克,蒜3克,,我来为大家讲解一下关于酸笋焖猪肝的做法?跟着小编一起来看一看吧!
酸笋焖猪肝的做法
主料:猪肝150g,酸笋300g
辅料:螺纹椒2颗,泡椒少许,小米椒少许,姜5克,蒜3克,
调料:酱油2匙,蚝油2匙,孜然粉少许,生粉1匙,食盐适量,食用油适量
做法:
1.准备的食材。
2.猪肝切片洗干净,酸笋洗干净备用。
3.加入适量姜、蚝油、酱油、生粉、孜然粉搅拌均匀。
4.热油炒酸笋和辣椒。
5.炒至辣椒断生即可盛出备用。
6.另起锅爆香蒜末,倒入猪肝爆炒。
7.炒至猪肝变色。
8.倒入酸笋、辣椒、泡椒一起翻炒。
9.加入蚝油、酱油炒一两分钟。
10.加入适量盐炒匀即可食用。