视情况而定500克左右重量的河鳗需要蒸10分钟左右,600克左右的河鳗大概要蒸12分钟左右,以此类推如果将河鳗改刀后再蒸,则与河鳗本身的个头大小没有关系,通常大火蒸10分钟左右即可,我来为大家讲解一下关于清蒸河鳗蒸多少时间?跟着小编一起来看一看吧!

清蒸河鳗蒸多少时间(制作清蒸河鳗的时间)

清蒸河鳗蒸多少时间

视情况而定。500克左右重量的河鳗需要蒸10分钟左右,600克左右的河鳗大概要蒸12分钟左右,以此类推。如果将河鳗改刀后再蒸,则与河鳗本身的个头大小没有关系,通常大火蒸10分钟左右即可。

河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。河鳗属鱼类,为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。体背为黑灰色,腹部白色。产于海中,可溯游到淡水里生活,成熟后又回到海里产卵。其营养丰富,肉质鲜嫩。属脊椎动物门,鱼纲,鳗鲡目,鳗鲡科动物。鳗鱼体细长,可达60CM,前部呈圆筒状,后部侧扁。