汤圆粉怎么做成汤圆糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去 ,我来为大家讲解一下关于汤圆粉怎么做成汤圆?跟着小编一起来看一看吧!
汤圆粉怎么做成汤圆
汤圆粉怎么做成汤圆。
糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去。
一定要用热水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌,不要用手,会烫手的。
放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖,防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系,拿出来摔摔就散开了。
如果嫌搓汤圆麻烦的话,可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓,那样效率更高,但没有手搓的圆。