简单易学，好吃又下饭，今天晚饭就它了!
By 四人厨
用料
- 尖椒 4个
- 大蒜 4瓣
- 盐 一小勺
- 糖 一勺
- 香醋 两勺
- 生抽 三勺
做法步骤
1、辣椒洗净后切段，蒜切成末。
2、把生抽、香醋、糖、盐倒入碗中，调好料汁。
3、不粘锅烧热，放入油。
4、油烧到四成热，放入尖椒，用铲子压扁，炒成虎皮状。
5、炒好的尖椒盛出备用。
6、剩下的油不用取出，直接放入蒜末，把蒜末炒香，注意小火，不要把蒜炒糊。
7、放入调好的汁料，炒到粘稠状。
8、放入刚炒好的尖椒，收汁后即可。
9、江湖人称米饭杀手的虎皮尖椒完成！
小贴士
辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
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