虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(1)

简单易学,好吃又下饭,今天晚饭就它了!

By 四人厨

用料

做法步骤

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(2)

1、辣椒洗净后切段,蒜切成末。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(3)

2、把生抽、香醋、糖、盐倒入碗中,调好料汁。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(4)

3、不粘锅烧热,放入油。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(5)

4、油烧到四成热,放入尖椒,用铲子压扁,炒成虎皮状。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(6)

5、炒好的尖椒盛出备用。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(7)

6、剩下的油不用取出,直接放入蒜末,把蒜末炒香,注意小火,不要把蒜炒糊。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(8)

7、放入调好的汁料,炒到粘稠状。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(9)

8、放入刚炒好的尖椒,收汁后即可。

虎皮尖椒最美家常菜(好学又下饭的虎皮尖椒)(10)

9、江湖人称米饭杀手的虎皮尖椒完成!

小贴士

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

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