炸过的腐竹还要泡吗（炸过的腐竹要不要泡）

炸过的腐竹不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接就可以炒了 ，我来为大家讲解一下关于炸过的腐竹还要泡吗?跟着小编一起来看一看吧!

炸过的腐竹还要泡吗

炸过的腐竹不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接就可以炒了。

油热放腐竹下去，腐竹见油就软了，炸好起锅就是酥的哦，我全锅用小火炸，先大火烧热，小火再炸，看到腐竹起泡了就翻面，两面都起泡了就可以起锅控油了。