香醋最常见的用法就是制作凉拌菜,搭配其他的调味料调制成酸辣可口的酱汁,然后直接淋在食物中腌制几个小时就能食用,不仅方便,味道还非常的鲜美凉拌菜肴时,香醋是必不可少的调味料,既能去腥提味,还能增添一股独特的香味,我来为大家讲解一下关于香醋做什么菜用?跟着小编一起来看一看吧!
![香醋做什么菜用(香醋的用法)](http://img.studyofnet.com/upimg/532894599.jpg)
香醋做什么菜用
香醋最常见的用法就是制作凉拌菜,搭配其他的调味料调制成酸辣可口的酱汁,然后直接淋在食物中腌制几个小时就能食用,不仅方便,味道还非常的鲜美。凉拌菜肴时,香醋是必不可少的调味料,既能去腥提味,还能增添一股独特的香味。
准备材料:香醋、糖、生抽、香油、葱姜蒜、毛豆500克
先将毛豆剪去两端的蒂、放入盐水中浸泡30分钟,再倒入锅中用热水煮15分钟捞起。
将葱姜蒜切成碎末倒入小碗中,再加入一勺生抽、一勺白糖、两勺香醋、一勺香油均匀搅拌。
将调制好的酱料倒入毛豆中搅拌均匀,再将毛豆放冷却后放置在冰箱中腌制2个小时口感更好。