父亲节美食食谱(父亲节给老爸做道菜)(1)

新入手了空气炸锅,为过好夏天做准备!用空气炸锅做菜不仅少油,制作时间也短,大大提高了效率,这个夏天不用大汗出啦!赶紧烤个鸡给老爸尝尝~

By 流光舞 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、整鸡洗净去头去脖子,控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了,生怕整鸡放不进去,事实证明担心是多余的,不过家里空气炸锅小的话可以这样做!

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2、找个容器,加入腌料拌匀

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3、把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更入味!

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4、全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜

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5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右。

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6、预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸,到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以。

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7、再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟。

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8、15分钟后取出翻面,刷上剩余的料汁,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟。

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9、20-25分钟,视鸡的大小调整,整鸡就烤好了!第二次翻面时我忘了盖锡纸,结果臀部有点上色重了,所以不要忘了盖锡纸哦!

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10、第二次烤就漂亮了!香喷喷的!

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11、一人一只大鸡腿,肉质非常嫩而多汁,太好吃啦!我喜欢吃小番茄,烤后小番茄特别好吃?

小贴士

记得盖锡纸哦! 这么大的鸡,用烤箱估计要一二个小时吧!

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