逢年过节猪肉是必定要被端上桌的。一般节前，大家不管是处于猪肉涨价还是猪肉卖的太快容易买不到的风险都会提前购买然后放进冰箱，等做的时候再拿出来用。不过做饭的时候不免有人手忙脚乱的，等到要用肉的时候才发现肉还没有解冻。
一般人遇到这种情况通常都会用水解冻，但这时候就会发现清水解冻的特别慢，根本来不及。不过别害怕，今天小编就教大家一招轻松解冻，今年中秋节再也不怕吃不上肉了。
解冻猪肉的步骤：
首先将从冰箱里取出来的猪肉放到大盆里然后在猪肉的表面抹上一层食用盐。记住一定要用盐将猪肉之间的缝隙搓开。等这一面抹匀搓开后翻面用同样的手法把盐均匀涂抹在猪肉表面，等到肉表面的盐融化这一步工作就告一段落。
其次，跟上一步一样在猪皮上抹上食用盐，然后揉搓至融化，这时候猪肉上白白的冰块就会融化。当猪肉表面出现水珠的时候继续抹盐搓开，搓匀后放到盆中静置差不多5-10分钟左右。
接下来大家就会发现猪肉表面开始变软，等完全解冻了用清水多洗几遍将表面的食用盐洗干净，这里需要揉搓洗掉盐。揉搓差不多后换水将猪肉静泡在水里2分钟后拿出来，这时候猪肉的缝隙就很容易掰开了。
这个简单又食用的解冻猪肉的方法大家都学会了吗？这个方法适用于各种肉制品哦~不过小编还是建议能提前把肉拿出来最好了，这里有个小方法教给大家，手机上有备忘录功能，大家可以在用肉的当天设置备忘录或者闹钟提醒自己提前将肉拿出来解冻。
