写在前面

“毕竟是在咱富士康内,不像搁外面,消费有限。”

这是我跟烧烤摊老板聊天他说的话,今年各项成本的上涨,即使是这个夏天的来临,意味着烧烤旺季即将到来,但这个烧烤摊仍旧显得难以为继。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(1)

烧烤也许是夏天的专属,俗话说得好,在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤。尤其是夏天,大金链子小手表,还得啤酒加烧烤。夏日炎炎,每个夜晚,仿佛只有路边的烧烤摊才是这个夏季的盛放。人世间的烟火气息,也只有在喧嚣的烧烤桌上才能体现得淋漓尽致。

在富士康内部也一样,烧烤生意会在夏天好一点,因为打工人也是人,而人们总想在夏天消费一把。但富士康内,烧烤生意并不像外面一样火爆。

原来是这样

我也爱吃烧烤,但每每路过这家烧烤店瞥了一眼,总是勾不起我吃烧烤的欲望。因为它的门头上写的是“龙门花甲”,可见主打是花甲粉丝之类。所以我便断定,即使门前面摆着个烧烤架,烧烤也不好吃,索性便不去吃了。直至偶然的一回尝试。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(2)

我实在不知道该吃什么,于是路过便随便点了几样烧烤。才知道,原来他家的烧烤便宜实惠且好吃,但生意并不好,其实是另有原因。

找寻一番,其实也没什么好烤的食材,就是一些肉串烤肠和白菜青椒之类的罢了。没有我爱吃的几样,于是我随便点了几样之后便说:“你们这应该卖点茄子韭菜、腰子之类的”。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(3)

烧烤店的老板无奈地说:“毕竟是在咱富士康内,不像搁外面,消费有限,弄得多了卖不动。”仅仅一句话,想象一下今年的形式,我便也了解七八分了,于是不再多问。等他烤好,打包回到宿舍吃了之后,才发觉惊喜!原来他家烤得并不比外面差多少,烤的不仅肉非常有味道,而且一点不老不柴,肉质并不是啥好肉,但烤出来的效果却是不错的。按照他家的价格如果在富士康外面卖,也许能卖得更好。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(4)

不仅为这家烧烤店惋惜,如此好的口味却在富士康内被埋没了。可见想开好一家烧烤店,选址是多么重要。

经过后来跟老板的深入了解,才知道开烧烤店并不一定都赚钱,而选址只是其中一个因素。

其他因素

其实刚开始在这里卖饭,是赚钱的,只不过随着这家富士康规模的减小,人数减少,盈利也就逐渐消失了。这家富士康入住的时候,号称能带动周边就业三万人,但是实际后来最鼎盛的时候,也才一万多人左右。当时这附近的商铺真是一铺难求,价格也被炒得很高。但在初期,真的能搞到一间铺面卖吃的,也真是赚到钱了。只是并不长久,如今这家富士康的人数,只有三千人左右,但这条商业街的饭店,不仅没有减少,反而还有增多的趋势,这样原本能赚钱的饭馆,也不赚钱了。这家烧烤店,其实原本是卖花甲粉丝的,现在卖烧烤,其实是无奈的选择。富士康规模的不确定性因素,直接影响周边小个体生意的好坏。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(5)

除此之外,去年到今年的疫情,是谁也没想到的。对餐饮业的打击,也影响了这些依靠着富士康生活的小个体户们。疫情带来的,不仅仅是食客们的减少,更为严重的是今年过完年的各种成本的涨价。食材的涨价、水电的涨价,还有房租的涨价,让本就利润不多的生意更加雪上加霜。所以一过完年来,这条街上的各家饭馆,或五毛或一块,都有不同程度的涨价。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(6)

写在最后

说到底,还是生活成本的增加。而烧烤,并不是一个大众都能消费的吃食,尤其是在打工人的世界里。如今在富士康内,生意稍微好点的饭店,大多都是以十块钱以下的快餐为主。定位敢高一点,就有可能面临倒闭的风险。因为打工人的消费水平目前确实是这样。

富士康晚上做什么生意(富士康内开个烧烤店)(7)

网上那些动不动就海底捞、烧鸡烤鱼的,在富士康打工人的眼里其实是另一个世界。即使是超过十块钱一杯的奶茶或冷饮,对于很多富士康打工人来说,也是舍不得的一次高消费了。打工人不容易,在富士康内开店的小老板们也不容易,大家都在为了生活而奔波。只是这群人,处于社会的底层,相对于其他阶层而言,更不容易。

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