今天的你错过健康,只是因为那些错误的养生知识?生活中有哪些问题被你忽视? 知了猴有毒?味精致癌?还有……戳图给你答案~
一拉肚子就找黄连素?
黄连素是从中药黄连、黄柏等植物中提取出来的一种生物碱,主要用于治疗肠道感染所致的腹泻。黄连素仅适用于细菌性肠道感染,且主要针对由痢疾杆菌、大肠杆菌引起的轻型感染性腹泻有效,对于非感染性腹泻无效。腹泻患者一定要明确病因后再决定是否服用黄连素。口服黄连素不能预防任何细菌感染性腹泻。因此有人外出吃饭、旅游、出差时,提前吃几片黄连素预防腹泻是无效的。
研究表明,长期服用黄连素会使肠道菌群失调,导致细菌耐药,以后再吃时,疗效会下降;还容易导致B族维生素吸收障碍,引起周围神经炎。
知了猴有毒?
知了猴在地下要潜伏数年,主要靠吸食树根的汁液生长,出来的时间其实并不长。如果树木被打过农药,知了猴吸食树的汁液时,可能会吸入极少量毒素。但昆虫对毒素比人体还敏感,一旦吸食农药过量就会致命。知了猴携带病菌,应该和环境有很大关系,比如像一些污染严重的化工园区,树木遭到污染,那知了猴携带病菌、吸收重金属的可能性肯定要大一些。
特别提醒大家,最好不要去污染严重的地方捉知了猴,如果在公园里捕捉的,清理烹制时注意一些倒没有多大问题。虽然知了猴营养丰富,但并不是所有的人都适宜吃的。知了猴与餐桌上常见的蚂蚱、蜂蛹、蟋蟀一样,都含有异体蛋白,容易引发过敏。提醒大家,具有高蛋白过敏体质的人食用知了猴时一定要谨慎,尤其是小孩和孕妇,否则会造成腹泻、消化不良、过敏以及更严重的症状。
味精致癌?
味精和鸡精的主要成分都是谷氨酸钠,二者并没有很大区别。谷氨酸钠在人体内天然就存在,在很多食物中也天然存在。谷氨酸钠的安全性很好,并没有证据显示它会使人致癌。谷氨酸钠在超过120℃的时候容易转变成焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠并不会致癌,只是没有鲜味而已。不过,从更营养角度,味精也有它的问题,那就是钠含量比较高,多吃并不健康。高钠饮食容易导致高血压,还可能增加 2 型糖尿病和冠心病等疾病的患病风险。
因此,建议大家还是不要吃太多味精。尽量在家里吃饭,少放盐和味精、鸡精,这也是保证健康的重要一步。
来源:健康中国头条微信号
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