肥腊肉怎么做好吃不腻（肥腊肉的做法）

主料：腊肉350g、彩椒200g辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个准备好所需要的材料，我来为大家讲解一下关于肥腊肉怎么做好吃不腻?跟着小编一起来看一看吧!

肥腊肉怎么做好吃不腻

主料：腊肉350g、彩椒200g。

辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。准备好所需要的材料。

腊肉用水煮20分钟至8成熟。

捞起来切小片。彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用。

热锅少油，放腊肉片煸出油。放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均。

倒入彩椒片快速炒至断生，放盐和小葱炒均提味即可。