高血压分为原发性高血压和继发性高血压，原发性高血压与生活习惯和饮食习惯有密切的关系， 合理地安排饮食，对于控制血压有一定的帮助，同时还能够降低各种并发症的发生几率。高血压患者在饮食方面最需要注意的一点则是要低盐饮食， 但是有些人却不知道该如何控制食盐的摄入量， 从而使血压的控制受到影响，因此要掌握减少食盐摄入量的各种方法。
1、 纠正不良的习惯
想要减少食盐的摄入量，首先要纠正自己的口味，避免为了满足味蕾而过量地添加食盐或者酱油，建议对每天的食盐摄入总量进行控制，可以使用限盐勺等器具进行控制，如果没有专业的工具，也可以用普通的啤酒瓶盖进行测量，平装满一盖，则相当于5克到6克食盐，也就是健康的人每天的食盐摄入量。
2、 少放点醋
口味偏咸的人突然间减少食盐的摄入量，会觉得菜肴特别没有滋味，此时可以在烹饪菜肴的时候少放些盐，适当地放些醋，既可以使食物变得有滋有味，又可以减少食盐的摄入量，与此同时还能够降压、降脂并且预防动脉硬化，对于抗衰老也有一定的帮助。
3、 避免通过品尝判断盐量
在烹饪菜肴的时候，各种调味料相互作用，可能会掩盖咸味儿，比如加了糖之后，原来很咸的食物就会变淡，因此不能够通过品尝的方式判断盐是否过量，要使用专业的器具进行测量，同时还要尽量少放调味品，避免因咸味被掩盖而加过多的食盐。
4、 少吃腌制的食物
腌制的食物当中有很多的食盐，如果经常摄入腌制的食物，则会导致摄入的盐量超标，因此平时要避免吃太多的腌制食品，比如腌鱼、腊肉、酱菜等等，此外腌制的食品当中还具有亚硝酸盐，进入人体之后会转变为亚硝酸铵，这是一种致癌物质，会对健康产生不利的影响。
5、 尽量不喝菜汤
有些人认为菜汤当中的营养成分特别丰富，因此养成了喝菜汤的习惯，孰不知这种习惯对于高血压患者特别不利，因为食盐是溶于水的，菜汤当中的含盐量很高，久而久之则会因为钠超标而导致血压上升，建议高血压患者尽量不要喝菜汤。
6、 注意食物中的含钠量
有些食物当中虽然并没有添加食盐，但是却含有一定的钠元素，比如味精，因此在烹饪菜肴的时候要尽量少放，另外挂面当中的钠含量也比较多，因此平时要尽量少吃。此外在蒸馒头的时候要用酵母，因为碱当中也有一定的钠元素。
温馨提示
高血压患者除了要控制食盐的摄入量之外，还要多吃一些富含钾的食物，钾能够与食盐当中的钠元素进行对抗，降低血管受损伤的几率，另外钾元素还具有预防中风的效果，比如海带、紫菜、木耳、山药等等，与此同时还要补钙、补镁，因为这些物质都是人体所必需的营养成分，而且对于控制血压也有一定的帮助。
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