和田白玉中有一种顶级叫羊脂玉，碧玉里有一种顶级叫菠菜绿！
菠菜绿大家并不陌生，很多人了解碧玉首先知道的一个词汇就是菠菜绿。不过，如今市场上菠菜绿这个词汇应用的实在太过广泛，从工作室里的极品碧玉，到地摊上的的小贩们都在说自己的是菠菜绿。
是菠菜便宜还是菠菜多了？也许并不是。
菠菜绿
菠菜绿一词从什么时候火的，现在已经没有什么参考，但在古代已有这一形容，《天工开物》中曾提到过“碧如菠菜”。那么碧玉里的菠菜绿到底是什么样的？
有一句这样的形容很准确：
厚重典雅，郁郁葱葱，绿色略深，碧显阴绿，过目不忘的生命力色附着一股由内而外盈溢的光滑油脂。
不过简单来说，就是绿的要深沉，我们看下面这个：
这个就是一个标准的菠菜绿，可能很多人乍一看，感觉它不是那种特别鲜艳的绿，甚至都不绿，但再仔细看，你会感觉它越看越绿。
这就是菠菜绿的一个特点，看起来有点深绿，偏深色的感觉。但特别耐看，红到极点会发黑，绿到深处也会变浓，这就是菠菜绿。
所以菠菜绿的美是一种浓绿色的美，饱满的绿色，让人无法抗拒。就像是一潭湖水，颜色深邃，不能一眼看到底。
但这种深邃并不是一眼看上去就是黑的，比如下图中的这几块：
这几块看起来也很黑，它是菠菜绿吗？不是，它只是颜色很差，玉质也很差罢了。
菠菜绿并不是一眼看上去就是那种正绿，而是一种绿的深沉，甚至有一点发黑的感觉。就像果实熟透了，就会有颜色上的一种变化。
不过不了解也没关系，当你真正看到好的菠菜绿的时候，你一眼就能明白，菠菜绿原来是这样。你不会在乎它有没有黑点或黑块，那是一种不能拒绝的绿。
当然菠菜绿并不仅仅在俄碧玉上出现，在碧玉籽料、戈壁料里也会有，只不过相对很少罢了。
这就是一个玩家用籽料和菠菜放在一起的对比图。比菠菜叶还要深邃。
菠菜绿是碧玉里最为知名的一个，在以前，人们买碧玉只看菠菜绿，不过因为菠菜绿的颜色偏深沉，不太适合年轻人佩戴，所以后来就有了碧玉里其它的颜色，比如苹果绿鸭蛋青等等。
七号坑
当然说到菠菜绿，还有一个名词不能舍去，它经常与菠菜绿同时出现，那就是七号坑。
七号坑是碧玉开采的一个老坑口，因为所产出的碧玉质量极高，所以备受大家的追捧。但7号坑本身开采的时间并不长，所以，7号坑如今已经成为了一种历史。现在俄罗斯碧玉7号矿一般只作为玩玉人对老坑碧玉的一个代名词了。
说的菠菜绿，其实它应该算是一种颜色，但如果说到7号坑的老菠菜绿，那么就不仅仅是颜色那么简单了。
如今市场上也有很多叫做菠菜绿的，颜色也很深，但如果与7号坑的碧玉有什么本质不同，那么应该有两点。
一、颜色。菠菜绿的颜色范畴其实并没有那么准确，只要颜色特别绿，现在一般都叫做菠菜绿。但真正的老坑菠菜绿是一种成熟的绿色。
颜色很深邃，而且不会跑色。现在很多新坑的碧玉，虽然颜色也比较绿，但时间特别长之后，也会有略微的跑色，但老坑的菠菜绿性质及其稳定。
二、玉质。并不是颜色像菠菜绿就是好的菠菜绿了。好的菠菜绿一定要有和田玉本身最大的特点——油润性。
好的菠菜绿，就像刚采摘下来的菠菜叶子，颜色绿而且表面看起来绿油油的。那种油性感是很多新坑的料所没有的。
不过是不是7号坑，又或者是32号坑等等，并没有关系，只要颜色漂亮，玉质油润，那么它就是一块好碧玉。就像那句话所说，错过太阳的时候你还要再错过月亮吗？
菠菜绿之造假
碧玉的造假如今最常见的有两种情况，一种是冒充，一种是造假。
冒充的情况有很多，比如用一些其它的玉石冒充碧玉，比如泰山玉，还是有些东陵石之类的。
又或者以次充好，比如用玛纳斯碧玉来冒充俄碧。
还有一种情况就是造假。而造假最常见的材料就是料器。
我们来看上面这个，它很像是碧玉，而且是菠菜绿的那种，但其实它是人工材料做的，也就是我们说的玻璃。
用玻璃冒充碧玉的情况很常见。很多人买碧玉只看颜色，只看瑕疵，不管它到底是不是玉，不管它是不是经过美化的“美图”，只要看起来好看就认为是好的，而玻璃就满足了这个条件，看起来是完美的。
但任何玉石都有它美中不足的地方。任何看起来完美无瑕，没有一点点瑕疵的都是造假！
菠菜绿的诱惑
碧玉的颜色多种多样，但如果说真正有碧玉那种厚重感觉的，依然是菠菜绿。它郁郁葱葱，厚重典雅。
它一眼看上去可能不像苹果绿那么吸引眼球，但它却经得起你慢慢看，细细品味，然后被它的颜色所深深吸引。
它经得住时间的流逝，一抹深绿，厚重、大气，不能拒绝，此为菠菜绿！
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