鲈鱼处理干净，锅烧热，放油，鲈鱼下锅煎，一面煎挺后翻面继续煎，我来为大家讲解一下关于豆腐鲈鱼制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

豆腐鲈鱼制作方法（怎样制作豆腐鲈鱼）

豆腐鲈鱼制作方法

鲈鱼处理干净，锅烧热，放油，鲈鱼下锅煎，一面煎挺后翻面继续煎。

姜片入锅煸香。

加入香辣酱炒香后，加入少许生抽。

同时沏入开水，调味，并大火烧制。

当锅中汤汁明显收浓时，把鱼先盛出，放入小红尖椒碎。

并加入少许淀粉水勾个薄芡。

洒上葱花，把豆腐浇在鱼身上即可。