现在患上各种慢性疾病的人越来越多，癌症的发生率也在不断提高，这主要是跟饮食和生活习惯有着一定的关系。
身体长期受到有害物质的入侵会让疾病的发生概率升高，疾病不断恶化，就会引起癌症的出现。甲醛属于一级致癌物，在生活中是非常普遍的。
刚装修好的房子，需要晾一段时间之后才能够搬进去，因为其中含有很多甲醛，其实在我们日常的食物当中也藏有甲醛，长期吃含有甲醛的食物会对身体造成很大的伤害。
袋装金针菇
金针菇属于菌菇类食品，其中含有维生素C和维生素E，常吃金针菇能够给身体提供能量，促进肠胃蠕动，帮助消化，减轻身体的负担。
但是因为金针菇的储存时间比较短，几天后就会发霉腐烂，所以很多商家为了延长金针菇的保质期，会将金针菇放入甲醛水中进行浸泡，达到保鲜防腐的效果。
所以说对于袋装的金针菇，如果打开之后闻到一股难闻的味道，可能就是被甲醛水所浸泡过的，洗也不容易洗掉，所以为了身体健康，再便宜也不要买。
娃娃菜
娃娃菜吃起来干脆可口，受到很多人的喜爱，对于储存时间比较长的娃娃菜来说，外面的叶子会慢慢缩水，所以很多商家为了延长娃娃菜的保质期，会在其表面喷洒甲醛。
喷洒上甲醛之后，能够提高娃娃菜的新鲜感，预防缺水的问题，但是其中却含有较多甲醛，为了身体的健康，最好不要往家买。
根部发霉的白菜
白菜是我们经常吃的一种蔬菜，尤其是到了冬天的时候，是餐桌上必不可少的蔬菜之一，因为冬天温度比较低，白菜叶子容易被冻烂。
很多商家为了避免白菜的卖相变差，就会在叶子上喷洒甲醛，让白菜叶子保持好的状态，但可能会忽略根部，如果发现白菜的根部腐烂了，但是叶子却是完好的，其中就可能含有甲醛。
无根豆芽
市面上所售卖的豆芽主要分为两种，一种是无根豆芽，一种是有根豆芽，因为无根豆芽吃起来更方便，而且口感更好，受到很多人的欢迎。
有一些商家为了延长豆芽的保质期，会将豆芽放入甲醛中进行浸泡，经过甲醛浸泡的豆芽都是无根的豆芽，经常吃会影响肠胃消化和吸收功能，所以为了身体健康，尽量少吃。
水发木耳
木耳当中还有黑木耳，多糖这种物质具有抗凝血的功能，所以很多养生的人都喜欢吃木耳，对于我们购买的干木耳需要泡发才能够食用。
在市场上我们也会看到用保鲜膜封好的水发木耳，这些木耳看起来卖相很好，但是其中可能加入了甲醛。
水发木耳的储存时间比较短，如果短时间内卖不出去就会出现腐烂的情况，所以说很多商家为了减少损失，就会加入甲醛，起到防腐的目的。
颜色异常白的豆腐
豆腐属于豆制品，营养价值非常高，我们去菜市场买菜的时候会发现豆腐的选择性非常多，有嫩豆腐，老豆腐，大家可以根据自己的口味喜好自行选择。
但是也有一些豆腐的颜色异常发白，对于这些颜色异常白的豆腐其中可能还有甲醛，所以说为了身体健康尽量不要买，除了颜色发白之外，闻起来还会有一些刺鼻的味道。
甲醛喜欢藏在上面这6种蔬菜里，买回家洗也洗不干净，所以大家不要整袋往家买了，在购买的时候也要多加注意，学会辨别，尽量少买到含有甲醛的菜。
身体当中摄入甲醛之后会出现中毒的现象，比如鼻咽喉不适，慢性支气管炎，咳嗽，恶心，呕吐，腹痛，腹泻等，甚至还会导致白血病。
,
