用颜值就能征服你的茄汁大虾（餐桌上最有人气的家常菜之茄汁大虾）

By 三餐一聚

用料

• 黑虎虾 400g
• 西红柿 1个
• 香葱 若干
• 豌豆 若干
• 番茄酱、白醋、酱油、盐、糖、食油 适量

做法步骤

1、黑虎虾解冻洗净，开背，用盐腌制，番茄切粒备用；

2、锅烧热油，放入黑虎虾炸至金黄酥脆，捞出沥油备用

3、番茄粒下锅翻炒，加少许清水煮开，下入番茄酱、酱油、白醋、盐、糖小火煮成番茄汁

4、加入炸黑虎虾，大火煮至收汁入味，出锅前加入少许葱花增香

5、出锅装盘，淋入汤汁，用豌豆点缀，少许红椒丝装饰，即可品尝

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