白水县位于陕西省东北部，隶属渭南市。其处于关中平原与陕北高原的过渡地带，是关中与陕北的咽喉要地，因境内白水河而得名。
地形地貌
白水县属黄土高原沟壑区。由于洛河及白水河各支沟的切割，境内沟壑纵横，地形破碎，山少沟多，沟壑密度1.48kmm/km，沟壑面积占白水县面积的51.8%。地势西北高而东南低，由大杨、史官、尧禾、北井头、雷村等5个大小不规则的原区组成。西端最高海拔为1543.3米，东南洛河边最低为446米。洛河以北从北向南地面倾斜坡度为10~22‰;洛河以南大致从西向东倾斜坡度为12~18‰。地貌类型可分为基岩中、低山区，山前洪积扇裙，黄土原和河谷阶地4种类型。
气候特征
白水县受地形复杂的影响，境内气候差异很大。年平均太阳总辐射128.13千卡/厘米·年，优于同纬度的华北平原及关中盆地(总辐射较渭南、宜君偏多1.41千卡/厘米·年和3.85千卡/厘米·年);年平均气温11.4℃，年平均降水量577.8毫米，且分布不均匀，变率较大。年湿润指数0.50，大陆度59.8%。白水县为南温带湿润气候区。白水的气候特点是，冬季寒冷漫长，干燥多风;春季升温快，干燥，多冷空气活动;夏季气温高，湿度大，多阵雨性降水;秋季降温快，阴雨潮湿。
社火
是一种大型传统民间文娱活动，根据白水县仓颉文化公园雷牙专用以扮社火的红楼上所刻，翻修年代为"顺治九年"(1652)可知清初社火即已盛行。清末至民国时期，每逢春节或庙会，由一村独演或数村联合表演，规模愈来愈大。其形式不外高跷、芯子、锣鼓、跑马、划船之类，迄今几无变化。但内容则因时而异，民国中期以前多为《郭巨埋儿》、《三娘教子》之类;"七·七"事变后，增添《抗战到底》等内容;建国后多是《大生产》、《送子参军》、《抗美援朝》、《夫妻识字》等。
鼓舞
白水城乡逢年关有敲老鼓之浴，少数里手边敲边舞，名日敲跑鼓，村村如此，遍及全境。另有扇子鼓、对子鼓、小花鼓、十面锣鼓等，均附于社火、秧歌，不单独表演。
秧歌
流行于洛河以北，一种叫老秧歌，一种叫山秧歌，两者大同小异，均边扭边唱，伴有狮子、漂船、跑马等，前者乃当地久有，形式别具一格，东丰乐村盛行。内容增添耍狮子等形式，唱词也多系新编。曲牌有《织手巾》、《戏秋千》、《绣荷包》、《十对花》等。
杨河遗址
位于大杨公社杨河村西南约700米处，北临河川，三面靠沟，暴露面积12亩，先后出土红陶、灰陶器物及石器等。属新石器时代龙山文化古村落遗址。
林皋河遗址
位于林皋公社林皋河村西北约300米处，东靠村庄，三面临沟，南北宽150米，东西长350米。遗址内发现房屋遗迹1处，为红烧土和灰土上下两层，另有灰坑两处，深35米，呈圆形，直径约8米，出土陶器有夹砂红陶、泥质红陶、灰陶，多有绳纹、旋纹，系新石器时代仰韶文化古村落遗址。
湫里庙遗址
位于尧禾公社湫里庙村西约50米处斜坡地，东西宽57米，南北长180米，有灰层断面，文化层清晰，夹有红、灰陶片，出土文物有石爷(残)等，系新石器时代古居。
著名人物
雷祥，白水县大雷公村人，黄帝时任处方，能医善陶，既是中国医药学的创始人之一，又是陶瓷业的先祖，各地窑神庙均供奉之，尊称亚父雷公。
杜康，是中国古代传说中的"酿酒始祖"。杜康，字仲宁，周代人，生于陕西白水县康家卫。据清乾隆年间《白水县志》记载:"杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒"。
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