黑枸杞相信很多人都不清楚，它是枸杞的其中一种类型，比日常生活中常见的红色枸杞营养价值更丰富，黑枸杞是一种很好的养生保健品。黑枸杞又被称为黑果枸杞，有着“花青素之王”的美誉，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的，其中微量元素以钾、铁、锌含量高，而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。民间则认为黑枸杞是强大的滋补品，可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等，甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多，称其为“软黄金”、“口服化妆品”。
很多人气血不足的人，容易手脚冰凉，皮肤干燥脱皮等，依赖空调和化妆品解决不了问题。女人皮肤好不好，气色怎么样，其实反应的是肝、肾、肺的健康状况。肝，女人造血、排毒的一大器官，也是部分黄褐斑的发源地：肾，女人元气所在，皮肤红润有光泽与否，看肾;肺，肺主皮毛，皮肤干燥、粗糙说明肺气虚弱了。
一、黑枸杞4大美肤作用，秋冬保湿美白
1、补血补气养气色 2、美白保湿抗皱纹 3、抵御紫外线抗辐射 4、清自由基抗衰老
黑枸杞中富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍。
二、黑枸杞的吃法
1、黑枸杞泡水喝
做法：黑枸杞泡水喝，不要用开水，用温水或冷水冲泡。温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度左右的水温最合适；花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。
20粒左右，可以泡300ml的水。一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。
黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。
2、黑枸杞泡酒
做法：黑枸杞50克，白酒500克，把50克黑枸杞放到白酒里泡15天，即可饮用。
用中药泡的酒应少量喝，每次只饮一小杯，黑枸杞中花青素的含量是蓝莓中的几十倍，花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
3、黑枸杞煲汤
做法：黑枸杞100克，在煲汤时，等到汤好了以后在放入黑枸杞，小火煲10分钟就就就可以了，开锅食用。
用黑枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。
4、直接食用黑枸杞
做法：把黑枸杞洗干净，直接放到嘴里食用即可。
干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
