超喜欢吃海鲜，闺蜜推荐了“名扬湖海”家的巴沙鱼，冰少性价比高，肉质肥厚没有异味。巴沙鱼柳肉质鲜嫩，味道鲜美、营养丰富、无骨无刺，并且高蛋白质和丰富维生素，适合减肥期间食用。
By Linda食记
用料
- 巴沙鱼 1片
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 黑胡椒 适量
- 生抽 1勺
- 西兰花 8朵
- 蚝油 1勺
- 蒜末 1茶匙
做法步骤
1、准备所有食材
2、巴沙鱼切块加蒜末
3、加一勺料酒
4、一勺生抽
5、一勺蚝油
6、一勺淀粉和黑胡椒粉
7、搅拌均匀腌制30分钟
8、锅中加适量的油和盐，放入西兰花，焯煮3分钟
9、锅中刷油，加入腌好的鱼块，煎至两面金黄
10、装盘即可食用
小贴士
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