乳清是可以从牛奶中获得的高品质蛋白质,也是生产乳酪的副产品。

乳清蛋白含有丰富的胺基酸,像是支链胺基酸(BCAA)、亮氨酸,这些都有助于维持肌肉组织和帮助蛋白质合成,能够及时补充肌肉所需,所以乳清蛋白也被称为"快速蛋白"。

乳清蛋白对健身真的有用吗(整天谈论健身补剂)(1)

而一般民众都容易误解乳清蛋白对人体的作用,所以在这里简单叙述乳清蛋白的保健功效。

1.减肥和控制体重:

3.心血管健康:

乳清蛋白证实可预防心血管疾病。

4.糖尿病:

乳请蛋白可以使二型糖尿病患者有更好的控制血糖水准

5.抗衰老:

乳清蛋白有助于延缓与衰老有关的肌肉萎缩,他减少蛋白质损并,并促进身体蛋白质合成。

6.提升免疫系统运作能力:

此外还有促进创伤迅速愈合的功效(当然不是说受伤了喝一杯就会好,而是平时的补充要足够)

7.建构肌肉的主角:

乳清蛋白已证实是建构肌肉和运动后迅速恢复最理想的营养,乳清蛋白包含的支链胺基酸成分最多,被人体吸收的更快,并很少导致吸收不良,是建构肌肉最理想的蛋白质类型,然而女性听到这都会怕,怕长出可怕的肌肉!当然是错误的观念,因为人的骨骼外只有肌肉和肥肉,只要将你的肌肉念成是瘦肉就不会这么可怕了!

乳清蛋白对健身真的有用吗(整天谈论健身补剂)(2)

接下来说明光补充一般五谷类的蛋白质为什么会不够?

例如一杯麦片提供6公克的蛋白质、两碗义大利面有16公克,虽然这些是事实,但是这些食物中的氨基酸并不完全,身体无法合成蛋白质。

若想得到较完整的氨基酸可以从肉类中摄取,例如鱼肉、红肉。所以乳清蛋白只是一种方面性的补充品,而不是拿来当作代餐的噢!

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