当人体感到寒冷或者害怕亦或者大脑指令时，身上就会起一层鸡皮疙瘩，这是因为在每根汗毛的下面都有一个小肌肉，叫做竖毛肌。当它们收缩时，就会在皮肤表面凸现一个小隆起，同时，上面的汗毛也会竖起来，这种现象就被称为鸡皮疙瘩。若这种现象一直持续，则就是鸡皮疙瘩皮肤了。
具体形成过程：当立毛肌收缩时，使毛发在皮面上直立，梭形肌细胞在其起端和终端都变成弹性硬蛋白纤维，后者插入肌细胞之间隙内，并被固定，形成肌腱结合点。当肌肉松弛时，由于周围真皮的弹性回位，毛发回到原处，围绕外毛根鞘的弹性硬蛋白纤维牢固地附着于表皮细胞，实际上它的弹性较小而张力较大。肌肉的终端插入强直的毛囊，但其表皮下的起端则不强直，所以在立毛肌收缩时，皮肤被扭转而产生鸡皮样外观。立毛肌活动受肾上腺素能交感神经支配，当发生恐惧、害怕等精神情绪变化时，交感神经兴奋，肾上腺素水平增高，立毛肌收缩，毛发直立。
鸡皮疙瘩皮肤的成因主要有以下几点：
1、皮脂代谢异常：皮脂代谢异常导致皮脂分泌调节失控，皮脂分泌率增加。
2、毛周角质增厚：皮脂分泌率增加引发毛周角质增厚，毛发无法正常生长。
3、毛囊组织变异：毛周角质积于毛囊口，会引发毛囊组织炎症并产生变异。
腿上有鸡皮疙瘩怎么办？
鸡皮疙瘩皮肤刚开始可能会发现腿上两侧的皮肤上有肤色或白色的凸起，一般很密集摸起来像粉刺，有时候忍不住用手挤，还能挤出些白白的东西，挤后一般会留下暗红色疤痕看起来不美观，很多人都认为这是有了粉刺了，其实并不是粉刺，这是有了鸡皮疙瘩皮肤症状。
由于毛囊皮脂腺管之开口处有角化现象，形成所谓的“角栓”，而硬化之后会导致毛孔闭塞。
这种鸡皮疙瘩皮肤症状最常出现于上臂外侧、大腿、颈部，甚至整个背部、脸颊。
它是一种角质化代谢异常的体显性遗传，有50%的机会，会遗传给下一代，症状通常是从青春期开始明显，到30、40岁会愈来愈不明显，一般来说也不会留下什么后遗症。
目前常用的普通的方法主要是使用口服维生素A或多吃富含维生素A的食物，有的还外用维甲酸,水杨酸药膏等，但是有的需要长期使用才能见到效果。也可以用护肤品，能快速疏通毛囊，去除鸡皮肤、毛周角化症状。
如果抓伤，会造成发炎和色素沉淀。所以千万不要去抓、去挠。色素沉淀是非常难以去除的，周期也会比较长，所以一定要提前就做好预防。
鸡皮疙瘩怎么治
1、溶解角质，即去角质。
因为鸡皮疙瘩与角质变厚有关，所以温和地去角质是必要的，但一定不可过度。
去角质有很多方法，我们洗澡时用含磨砂颗粒的沐浴乳、用洗澡海绵、浴球等猛搓身体，都能达到去角质的效果。不过会使皮肤变得更薄更干，反过来又会导致鸡皮疙瘩变得更厉害。我们皮肤的角质更新周期为28—45天，所以这种猛搓去角质的方法，1—1个半月做一次就够了。
去角质比较温和的方法，是用浴盐(食盐也有去角质功效，但其中的钠会令皮肤干燥)。可以用浴盐泡澡，也可先将浴盐用热水溶解了，然后混合在植物型的沐浴乳中(化学制剂多的沐淋乳会与浴盐起化学反应)，在淋浴时用。用浴盐泡澡时，还可加入玫瑰和檀香精油，去角质的同时还能滋润皮肤。
2、洗澡水温不宜太烫。
对于鸡皮疙瘩皮肤，建议不要用太烫的水来洗澡，即使是冬天也一样，水温控制在四十度左右就可以了。因为水温太热会比较容易把肌肤表面的油脂带走，而有鸡皮疙瘩皮肤的朋友本身的肌肤就比较缺水缺油，因此用太高温的水洗澡无疑会加重皮肤问题，所以一定要小心处理。
3、身体乳液滋润肌肤。
除了去除身体的角质，利用乳液做皮肤滋润也是很重要的。因为皮肤除了会出现鸡皮疙瘩的症状，还会让该部分的皮肤缺水又缺油，因此需要使用乳液做护理，而且还是有特强滋润效果的身体乳液才能够为此类毛囊补充
多食用维生素A食物对肌肤对身体是有好处的，要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质，因为它是油溶性，要在油中才起作用。胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。而且天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A。
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