By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪脚 1200g
- 纯净水 2000g
- 生抽 70g
- 老抽 1茶匙
- 南乳汁 40g
- 葱 15g
- 姜 20g
- 八角 3个
- 桂皮 1根
- 冰糖 100g
- 葱花 1撮
做法步骤
1、猪脚先焯水洗净。
2、锅中放入纯净水，放入猪脚圈后，加入生抽、老抽、南乳汁、葱姜、八角、桂皮、冰糖。
3、加盖焖煮，烧开后小火焖2小时，慢慢收汁。
4、装盘即可，撒上葱花。
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