国内某知名瓶装天然饮用水企业，在中央电视台黄金时段持续一年多以该产品为弱碱性水为卖点的广告，引起了民众对弱碱性水的关心。
1、pH略大于7的饮用水——弱碱性水
pH是表示水的酸碱度的指标。人们把水中氢离子的负对数值作为溶液酸碱性的指标。在中性溶液中，氢离子数量与氢氧根离子数量相等，这时pH值等于7；pH值大于7越多，则碱性越强；小于7越多，则酸性越强。
一般把pH值大于7，小于8的水称为弱碱性水。
2、WHO：pH值对饮用者健康没有直接影响
WHO《饮用水水质准则》，从pH对人群健康安全的角度研究和阐明了水中pH对人体的影响。认为人体接触极端的pH值会刺激眼睛、皮肤和粘膜。pH值大于11，刺激眼睛和加剧皮肤损伤，pH10 ~ 12.5的溶液会引起毛发纤维膨胀，敏感的人还会有肠胃道刺激。接触低pH值的溶液也会有同样的影响。pH值低于4.0，眼睛受刺激而发红，随pH值降低会更加严重。pH值低于2.5，大量上皮细胞受损无法复原。
由于饮用水中pH一般不会出现上述大于10、小于4的极端现象，所以，WHO认为饮用水的pH值对饮用者健康没有直接影响。
pH值影响饮用水输水管道腐蚀的程度和消毒效率，会引起管道腐蚀后释放出的污染物污染饮用水，以及出现异味、异臭和不良外观，所以pH也间接影响人体健康。pH值是最重要的水质运行参数之一，为确保安全的水质净化和消毒，在水处理的每个阶段应注意控制pH值；为确保氯的消毒效率，pH值最好低于8；为使输水干线和家庭管道的腐蚀降低到最低，应根据不同的水源成分和输水管网的材料变化，调节pH值，最适宜的pH范围大致介于6.5~9.5之间。这个值是根据保护输水管网的角度提出的，鉴于pH值对饮用者健康没有直接影响，WHO没有提出饮用水pH值的健康基准准则值。
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