每当过年我们都会吃些鱼肉，不仅味道好，而且有着很好的寓意，代表年年有余。相信很多朋友对于滋味鲜美的鱼肉都是很喜欢吧，其中美味的黄金松鼠鱼更是让人欲罢不能，很是受人们的喜欢。而且黄金松鼠鱼这道美食有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，有着易于消化吸收等功效。
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，美味解馋的黄金松鼠鱼对于小编有着很大的“吸引力”。得知我们的大厨准备烹饪黄金松鼠鱼的时候，小编就很激动地跑去了厨房，等待着美食的出现。接下来，我们简单为大家说一说学会这样做黄金松鼠鱼，美味解馋超好吃，吃一次就让人念念不忘。
美味的黄金松鼠鱼
食材：黄鱼、香菇、胡萝卜、大葱、马铃薯淀粉、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、糖、盐、酱油
做法：1、我们需要先把黄鱼冲洗干净，处理好，把鱼头切下来，按照鱼骨头的走向把黄鱼切成两半；
2、再把黄鱼切好之后，用刀子慢慢地把鱼骨头和鱼刺去掉，再斜着切十字花刀；
3、接着把鸡蛋打入干净的小碗里面，用筷子搅拌均匀，制作鸡蛋液；备用；
4、然后再往盛着鱼肉的盆里面，加入适量的盐、酱油，抹上一些鸡蛋液，把鱼肉腌制一段时间；
5、再把腌制好的鱼肉均匀地裹上一些马铃薯淀粉，再热锅烧油，把鱼肉煎炸到变为金黄色盛出来；
6、把黄瓜洗净切成片；把香菇和胡萝卜洗净切块；把葱洗净切段；把芹菜洗净，切成芹菜段；
7、热锅烧油，下入葱段爆香，加入香菇和胡萝卜，加入马铃薯淀粉勾芡，放入芹菜，翻炒熟后，淋在鱼肉身上，即可；
怎么样，看完以后你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的黄金松鼠鱼，好好犒劳一下自己的胃吧。黄金松鼠鱼的制作并不是很难，相信热爱美食的朋友们也都可以做出美味的黄金松鼠鱼。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。
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