一般来说,我所在地,蔬菜的种植分为二个时节:一是清明育苗,初夏时间节种植的蔬菜,收获于夏季,这部分称之为夏季蔬菜,常见的为茄果类,瓜类、豆类等,这些蔬菜到进入秋天后,一般在9月,基本上就结束了。二是夏末秋初育苗,然后种植于秋季冬初,冬天是最主要的上市季节,这类蔬菜称之为冬季蔬菜,如各种各样的叶菜类等等。而在这二个季节之间,相对来说蔬菜的种类就没有那么的丰富,特别是夏末秋初的时候,有秋淡的说法,即这个时节是夏菜结束而冬菜刚开始种植的时间,自然是没有多少菜了。

对于庭院来说,由于面积的限制,自然可以种植的蔬菜品种就会少很多,同样的种植目的也仅仅是为了收获产品以供自己食用或分享,同时庭院种植时,蔬菜本身就是一种景观。因此容易种,并且能够收获较好品质的蔬菜产品,以及有较好的景观,往往成为了庭院小园蔬菜种植的选择重点。本文主要介绍春夏季主要的蔬菜种类与适合的庭院种植的蔬菜。

蔬菜农场创意菜(小园之艺九)(1)

1、茄果类。茄果类是春夏蔬菜最为重要的一类。主要包括番茄、茄子、椒类和秋葵,反正如小树般长着果的差不多都算。在茄果类中,适合庭院和小菜园种植的各类也比较多。

一是番茄。包括小番茄与大番茄。番茄因结果多,生长快,果实食用价值高而成为夏季庭院蔬菜种植的首选。番茄的苗可以采用种子育苗,或从乡间的农贸市场中买苗,也可以从别人种植的番茄打下来的侧枝进行扦插成苗。种植的时间一般在清明后进行,也可以更晚一些,随着温度的升高,在肥水充足的情况下,后期的生长会非常的快,时间的早晚并不大影响对于番茄种植的体验。

蔬菜农场创意菜(小园之艺九)(2)

二是茄子。茄子的叶子紫色,如一株小小的树,开着紫色的花,能够结出紫色的长的或短圆形,甚至圆形的果实。因此茄子具有较好的观赏价值,当然茄子也是容易种的,当种活后,给一些肥水,就能够不停地结出茄子,也会不断地大起来。茄子如果一直种下去,能够种成一棵树一样高大,很多时候种茄子多为了摘果实,并不在意是否能够种成一株树。相对来说茄子是比较容易管理的,采收时间也长,种植时需要肥沃的土壤以及适当地打枝摘叶等管理。

蔬菜农场创意菜(小园之艺九)(3)

三是辣椒。春天是种植辣椒的时节。辣椒有着众多的品种,包括不同的颜色,不同的大小,不同的形状和不同的辣度。对于红辣椒,小米辣之类,可以作为观赏椒来种植,盆栽、花坛均可。而作为蔬菜的辣椒,应作畦种植。我是非常喜欢辣椒,哪怕是大个儿的甜椒,或是长长的牛角椒之类。辣椒的种植需要较为肥沃的土壤,特别是苗期的管理以及进行相应的以高氮肥为主的追肥,早期生长快,后面的生长自然会好,在我看来辣椒是非常会结果的,种上几株就能够收获很多果实。

四是秋葵。我认为秋葵是庭院中最值得种的蔬菜,一是很容易种,二是稍多种几株就能够不停地收获荚果;三是稍加整理,也具有较好的观赏效果,因为秋葵也具有花朵。​

2、豆类。豆类是夏季蔬菜重要的内容,土地较多的可以种植鲜食黄豆,以及搭架种植的四季豆、豇豆、荷兰豆等。在这里我推荐一种生长在乡村路边的长着红色豆荚的扁豆,它可以爬上墙头,不停的开花,不停的结出豆荚,虽然豆荚吃起来粗了些,但能够当成一种风景。

蔬菜农场创意菜(小园之艺九)(4)

3、​是瓜类。瓜类也是结着果实的,与前面的茄果类最大的区别在于瓜类都是​爬藤的。春夏可种的瓜很多,如南瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜等​等。对于庭院来说,瓜类需要架式栽培,因此在选择时应选果型小的品种,如小南瓜、小冬瓜,小丝瓜之类​。同时选择​比较容易种的,如黄瓜、南瓜、冬瓜之类的。瓜类的种植主要是看有没有足够的空间,有地方的话,可以种植一些大型的瓜,让它就地爬着,能够收获一些惊喜,如巨大的南瓜之类。

除此之外,庭院还可以利用一些场地,种植一些蔬菜。如花坛的边上,可以种植一些韭菜;可以留出小块的地,播种一些苋菜,特别是叫打苋这种,你可以采摘它的嫩梢,而它会不断地分枝,苋菜具有丰富的花青素。另外种上一盆薄荷,或者留2株紫苏等,这些都是特殊的香料植物。

蔬菜农场创意菜(小园之艺九)(5)

种植一些速生的叶菜类,在夏天是很容易长虫子的,比如适合于四季种植的包心菜、还有小青菜等。因此有条件的话可以为这一片小小的叶菜地搭一个迷你的防虫网罩,自然就能解决虫害的问题。​

今年的疫情,使得不少朋友关注起种菜的事情,比如当下流行的一句话:一个人应该学会二个最基本的技能,一是会种菜,二是会做饭。

PS:最近杂事多,难以静心,本文已经拖了不少时间,现春天已过,然而写得很乱,仅算作充数,关于种菜,欢迎出题,我来答题。

感谢阅读。

蔬菜农场创意菜(小园之艺九)(6)

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